La mia città: Barcellona

Appuntamenti gastronomici e qualche dritta da chi la conosce davvero. La rubrica “La mia città” ci porta alla scoperta della gemma catalana per eccellenza, vista dagli occhi e assaporata seguendo i consigli di un vero connoisseur.
Alvar Ayuso Thorell, emergente chef vincitore del Best Young Catalan Chef 2017 Academia Catalana de Gastronomia, ci racconta i segreti della sua Barcellona.

Chianti, le vie del vino

Non tutte le strade portano a Roma. Alcune seguono percorsi meno battuti, che conducono a piccole capitali del gusto. La Toscana, con i suoi sentieri dolci tra le morbide colline rivestite di lunghi filari di vite, ne è un esempio apprezzato in tutto il mondo. Tra città d’arte e borghi storici è possibile costruire un percorso alternativo che non si trova sulle normali cartine, né …